Мусака с телешко месо и тиква

Нашето предложение за вечеря днес (10 ноември 2011 година) е мусака с телешко месо и тиква

Продукти: 800 г тиква, 750 г телешко месо, 100 г масло, 100г ориз, 80 г лук, 200 г домати, магданоз, червен пипер, сол

мусака с телешко месо и тиква

Невероятна мусака с телешко месо и тиква

Обелената и почистена от семките и влакната тиква, нарязваме на тънки резени и задушаваме в малко масло и вода. Измиваме месото, нарязваме го на кубчета и задушаваме в малко масло и вода. Ситно нарязания лук също задушаваме в малко масло и вода. Смесваме задушеното месо със задушения лук и полусварения ориз и поръсваме сместа с червен пипер и сол. В пръстен съд, който сме взели от нашето кухненско обзавеждане, редим на пластове първо тиквата, после месото с лука и ориза. Най-отгоре нареждаме резенчета домати. Заливаме мусаката с бульон, нахвърляме парченца от останалото масло и я печем в умерена фурна. Преди сервиране я поръсваме със ситно нарязан магданоз.



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *