Агнешко руло „Мозайка“

Нашето предложение за вечеря днес (14 Октомври 2011 година) е агнешко руло „Мозайка“

агнешко руло "Мозайка"

Божествено агнешко руло "Мозайка"

Около 1 и ½ кг агнешко месо се начуква с дървено чукче и се оформя на голям лист. Прави се плънка от нарязани на ситно 2-3 сварени моркова, 1 връзка пресен лук, 250 г гъби, 250 г нарязан на кубчета кашкавал, чесън, масло, черен пипер, джоджен, магданоз на вкус. Плънката се слага върху месото, което се завива на руло и се завързва с конец. Слага се в тавичка, сипва се 1 чаена чаша вино и се пече в умерена фурна.

Още рецепти с агнешко месо:

1. Агнешко с гъби

2. Начукани агнешки пържоли

3. Агнешко с пресни картофи

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *