Месо със зеленчуци и розмарин

Невероятно вкусно ястие със зеленчуци, месо и ароматен розмарин за всеки повод.

Вкусно месо със зеленчуци и розмарин

Основно ястие с месо и зеленчуци - вкусно и здравословно

Продукти за 6 пор­ции:

500 г свинско месо, 1 голямо броколи, 1 глава кар­фиол, 4 средни домата, 150 г зелен фасул, 1 тиквичка, сал, черен пипер, 1 филийка хляб, 1-2 глави лук, клон­ка пресен розмарин, олио.

 

Приготовление:

Измиваме и подсушаваме месото, нарязваме го на парчета и запържваме в олио. Прехвърляме го в тенджера и заливаме с неголя­мо количество гореща вода.

Нарязваме и запържваме лука, сипваме го при месо­то. Добавяме нарязаната на парченца филийка хляб и малко черен пипер. Заду­шаваме на тих огън.

Изми­ваме карфиола и броколито и ги накъсваме на розички Измиваме и нарязваме зе­ления фасул. Обелваме тик­вичката и я нарязваме на по-едри парчета. Щом ме­сото поомекне, добре зеленчуците и продължаваме да задушаваме под ка­пак на тих огън.

Измива­ме доматите, обелваме ги и нарязваме на четвър­тинки. Прибавяме ги към месото и зеленчуците, по­соляваме на вкус и варим още 10 минути. Преди да свалим ястието от огъня, прибавяме листенцата от розмарина.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *