Супа от телешко месо

Нашето предложение за вечеря днес (7 септември 2011 година) е супа от телешко месо

супа от телешко месо

Чудна супа от телешко месо

Продукти: 1/2 кг телешко месо, 5 картофа, 2 пиперки, 2 домата, 1 морков, 1 глава лук, 4 скилидки чесън, кимион, 4 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица брашно, лимонов сок, 2 супени лъжици олио, сол.

Приготвяне:  Месото се слага да се вари в подсолена вода заедно с нарязаните лук, морков и картофи. След 30 минути се добавят нарязаните на ситно пиперки и домати. В отделен съд се запържва брашно в сгорещено олио, размива се с малко бульон и се прибавя към супата. Тя се подправя с кимион, лимонов сок и счукан чесън. При сервирането към всяка порция се слага по една супена лъжица сметана.

Из „Вкусотии в чинии“!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *