Супа от риба и заленчуци

Нашето предложение за вечеря днес (24 август 2011) е супа от риба и заленчуци

супа от риба и зеленчуци

Топла и вкусна супа от риба и зеленчуци

Продукти: 1л рибен бульон, 1/2 кг почистена мерлуза, 3 моркова, 1/2 малка глава керевиз, 2 домата, 50 г ориз, 1 яйце, сол, лимон, магданоз. Кисело мляко, черен пипер, девесил.

Приготвяне: Ситно нарязаните моркови и керевиз се пускат в кипящия рибен бульон и се варят 15 минути. Към бульон се прибавят  оризът и се вари още 15 минути. След това се слага предварително маринованата в лимонов сок и сол нарязана на парчета риба, нарязаните домати, черен пипер и девесил на вкус. Накрая супата се застройва с яйцето и киселото мляко. Във всяка порция преди поднасянето се добавя ситно нарязан магданоз.

Из „Вкусотии в чинии“!

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *