Картофени крокети

Хапва ви се нещо с картофи? Тогава пробвайте тези картофени крокети

картофени крокети

Омайни картофени крокети

Продукти: 600 г картофи, 180 г брашно, 1 яйце, настъргано индийско орехче, черен пипер, сол, настърган кашкавал, масло.

Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги пресоваме. Прибавяме брашното, яйцето, сол, подправките и омесваме тесто. От него оформяме крокети, дебели колкото пръст и дълги З см и един след друг постепенно ги пускаме във вряща подсо-лена вода. Когато изплуват на повърхността, ги изваждаме с решетеста лъжица, поставяме ги в намазнена тавичка, нахвърляме върху тях парченца масло, поръсваме обилно с настърган кашкавал и леко ги запичаме. Поднасяме картофените крокети с доматен сос.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *