Орехови мини кексчета с кокос

Поднесете на вашите гости едно вкусно, лятно изкушение – орехови кексчета-мъфинки с кокосово стърготини – свежо и много вкусно.

Кексчета с орехи и кокосови стърготини

Вкусни и подходящи за кафе орехови кексчета с кокос

Продукти за 12 броя:

• 2/3 ч.ч. кафява захар • 1/2 ч.ч. бяла захар • 1/2 ч.ч. браш­но • 1/2 ч.л. сол • 2 яйца, леко разбити • 2/3 ч.ч. кокосови стърготини • 1/2 ч.ч. орехи, натрошени • 1 ч.л. настърга­на портокалова кора • пудра захар 3а поръсване • 1/2 ч.ч. сладкарска сметана • 2 с.л. готварска сметана • горски плодове за украса (по жела­ние) • мента 3а украса (по желание)

Приготовление:

Загрейте фурната на 180 гра­дуса. Намаслете и набрашнете тавичка за печене. Смесете двата вида захар, солта и брашното. Добавете яйцата, кокоса, орехите и портокаловата кора и раз­бъркайте да се смесят. Сипе­те в тавичката и загладете с шпатула. Печете около 30 минути, като проверите готовността със суха клечка.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото

Охладете на стайна тем­пература и извадете от тавата. Нарежете на 12 правоъгълника и поръсете с пудра захар. С миксер раз­бийте двата вида сметана и разпределете в купички. Ос­тавете ги в хладилник. При сервиране сложете сметана­та с кексчетата и гарнирайте с плодове и мента.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *