Яйца на очи с картофено пюре

Пригответе един бърз обяд или закуска с няколко яйца на очи и вкусното и любимо на малки и големи картофено пюре.

Вкусно и бързо - яйца на очи с пюре от картофи

Вкусно и полезно - яйца на очи с любимото картофено пюре

Продукти за една порция:

•  1 яйце • 2 средни картофа • 2 филии шунка • 100 г масло •  сол на вкус • 1 скилидка чесън • няколко пера зелен лук

Приготовление:

Сварете картофите с чесъна и подправете на вкус. Изцедете водата и пасирайте картофите заедно с маслото. Кипнете вода и счупете в нея яйцето. Ос­тавете го 3а 3 минути и когато изплува, го извадете.

Сложете картофеното пюре в порционна чиния, от­горе сложете парчето шунка, предварително стопле­но в микровълнова фурна, и отгоре яйцето. Поръсете със ситно нарязания зелен лук и сервирайте.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *