Печен карфиол с домати

Разберете как да приготвите печен карфиол с домати

печен карфиол с домати

Прелестен печен карфиол с домати

Продукти: 500 г карфиол, 500 г домати, 50 мл олио, 2 с.л. галета, 250 г салам, 2-3 стръка пресен чесън, 2 глави лук, 100 г настърган кашкавал, сол, 3 яйца, настъргано индийско орехче, магданоз.

Слагаме почистения и измит карфиол в тенджера с вряща подсолена вода, оставяме го да поври и го отцеждаме. Обелваме лука, нарязваме го на полумесеци и го запържваме в тиган със сгорещено олио заедно с колбаса, нарязан на малки парченца. Прибавяме ситно нарязания чесън и объркваме всичко. Намазваме с олио тавичка, поръсваме дъното й с галета и отгоре нареждаме карфиола, после доматите, нарязани на филийки, брашно, 125 г масло и салам. Повтаряме отново подреждането, като последният ред трябва да бъде от карфиол. Заливаме всичко с добре разбитите яйца, подправени с индийско орехче и ситно нарязан магданоз. Отгоре покриваме обилно с настърган кашкавал и слагаме ястието да се пече в предварително загрята фурна.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *