Ризото с морковена салата

За предпочитане е ризото с морковена салата да се сервира с чаша бяло вино

ризото с морковена салата

Прекрасно ризото с морковена салата

1 чаена чаша ориз се запържва в олио с 1 главичка ситно нарязан стар лук до златисто. Прибавя се пилешки бульон със зеленчуци „Маги“, 1 супена лъжица „Вегета“ и черен пипер. Залива се с 3 чаени чаши вряла вода и се вари на тих огън до изпаряването на водата. Към ориза се добавя 1 малка изцедена консерва „Бондюел“ с моркови, грах, боб и други зеленчуци, 200 г ситно нарязана пражка шунка и 200 г ситно нарязан бекон. Разбърква се и се вари още 10-15 мин. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка (йенаглас), поръсва се с настърган кашкавал и се запича във фурна до зачервяване на кашкавала. Сервира се със салата от настъргани на средно ренде моркови, разбъркани с майонеза (на 1 кг моркови 2-3 пакетчета майонеза), стрит чесън (минимум 1 главичка) и лимон.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *