Супа от праз със сирене

Ако ви е студено, хапнете една топла супа от праз със сирене

супа от праз със сирене

Прекрасна супа от праз със сирене

Продукти: 5-6 стръка праз, 1 непълна ч.ч. натрошено сирене, 2 с.л. масло или маргарин, няколко листа целина, 2 с.л. брашно, черен пипер на Вкус; за застройката – 3 с.л. кисело мляко, 2 яйца, сол.
Нарязваме ситно праза и го задушаваме в мазнината и малко вода. Прибавяме брашното, запържваме леко, наливаме вода и варим 20 минути. Ако е необходимо, посоляваме и преди да дръпнем супата от огъня, сипваме ситно натрошеното сирене. Застройваме с разбитите с киселото мляко яйца и разбъркваме. Накрая посипваме с наситнените листа от целина и поръсваме с черен пипер.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *