Апетитна лазаня с гъби, спанак и сметана

Всеки, който обича италианска кухня ще оцени тази вкусна лазаня

Опитайте лазаня с гъби и спанак – ще си оближете пръстите.
Какво ви трябва:
1 пакет кори за лазаня
3 с.л зехтин
350 грама гъби

Всеки, който обича италианска кухня ще оцени тази вкусна лазаня

Всеки, който обича италианска кухня ще оцени тази вкусна лазаня

1 глава лук
Сол и черен пипер
За соса:
2 чаши готварска сметана
1 ¾ чаша прясно мляко
1/3 чаша брашно
2 чаши настъргано сирене
2 чаши моцарела
250 грама спанак
Пресен босилек
2 скилидки чесън
Сол и черен пипер
Приготвяне:
1. Загрейте 1 с.л зехтин и добавете лука, гъбите, солта и черния пипер. Задушете за около 20 минути.
2. В друг съд смесете сметаната, млякото и брашното и бъркате непрекъснато за около 3 минути. Добавете сиренето и моцарелата (оставете си моцарела за поръсване) и бъркайте докато сирената се разтопят. Намалете котлона. Добавете чесъна, спанака, босилека, солта и пипера.
Добавете соса към сместа с гъбите и преместете настрана.
3. Потопете всеки лист от корите за лазаня в гореща вода, колкото да омекнат.
4. След това наредете листи за лазаня на дъното на тава (сложете на дъното хартия за печене), редувайте ред сос, ред кори, като завършите със сос. Поръсете с моцарела, поръсете със зехтин и печете 30-35 минути на 220 градуса, докато придобие приятен златист цвят.
5. Оставете са изстине за около 20 минути, поръсете с дребно нарязан пресен босилек и нарежете на квадрати.
6. Сервирайте с охладено бяло вино.
Добър апетит!

Апетитна лазаня с гъби, спанак и сметана
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *