Традиция и чудесен вкус: картофена супа

Кой не обича картофена супа – лесно, полезно и вкусно!

Любимата картофена супа никога не излиза от мода!
Продукти:
1 кг картофи
5 скилидки чесън
1 глава лук
1 голям корков

Вкусна картофена супа за вашето семейство

Вкусна картофена супа за вашето семейство

4 чаши пилешки бульон
¼ чаена лъжичка черен пипер
½ ч. л сол
1 дафинов лист
Пресен магданоз
Едно яйце
2 с.л кисело мляко
1 с.л лимонов сок
Приготвяне:
1. Нарежете лука и морковите на дребно
2. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета
3. Задушете лука и морковите в малко олио
4. Добавете картофите и бульона и оставете да ври
5. Добавете сол, черния пипер и дафинови лист
6. Нарежете чесъна на дребно и го добавете към врящата супа
7. След около 15-20 минути добавете и ситно нарязани магданоз
8. Разбийте яйцето , киселото мляко и лимоновия сок в малка тенджерка
9. След като супата е готова отместете я от котлона и изчакайте 2-минути
10. След това направете застройката като бавно добавяте от супата в сместа от яйцето и кисело мляко. Когато температурата в двата съда се изравни, смесете ги, като изливате застройката към супата бавно, за да не се пресече.
Съвет: Можете да използвате само жълтъка за застройка, за да намалите вероятността от пресичане на яйцето.

Поднесете супата с препечени филийки.

Добър апетит!

Традиция и чудесен вкус: картофена супа
5 (100%) 1 vote

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *