Вкусна супа от миди

Супа от миди не се приготвя често в кухните на домакините, но трябва да опитате, защото е много вкусна.

Внесете в менюто си разнообразие и си пригответе вкусна супа от миди, която е доста полезна за организма. Освен това се приготвя лесно, а продуктите за нея са достъпни и ги има във всяка кухня. внесете малко разнообразие и се насладете на една топла супа преди основното ядене.

Необходими продукти за супа от миди:

1. 2 килограма миди

2. 2 среди на големина глави лукmidena supa

3. 4 скилидки чесън

4. 2 супени лъжици зехтин

5. Средата на 4 тънки филии бял хляб

6. Магданоз

7. Сол на вкус

8. Черен пипер на вкус

9. Пресни яйца

Начин на приготвяне на супа от миди: измийте добре мидите под течаща вода. След това ги сложете в тенджера и им прибавете малко вода. Сложете на котлона да врят, за да може черупките им да се отворят и да извадите месото. Взимате всяка мида и изваждате месото от нея, като го поставяте в друга тенджера. Използвайте водата, в която сте варили мидите, като задължително преди това я прецедите. Допълнително добавете още 4 чаши вода и ги сложете на слаб огън, за да врят.

Сложете в тиган 2 супени лъжици зехтин и го оставете да се сгорещи. Обелете лука и и скилидките чесън. Нарежете ги на ситни и ги запържете до златист цвят в сгорещената мазнина. Прибавете ги във супата с миди, която ври на котлона. Прибавете към нея и натрошените на трохи филийки хляб. Варите до омекване на мидите.

Измийте и нарежете на дребно една шепа магданоз. Когато вече мидите са омекнали, това означава, че супата е почти готова и е време да прибавим магданоза. Преди да свалите от огъня овкусете супата от миди с черен пипер и сол на вкус.

Супата е много вкусна докато е още топла, така че препоръчваме сервирането и консумацията и да става веднага след приготвянето и.

При желание във горещата супа можете да счупите по 1 прясно яйце.

Добър апетит!

Вкусна супа от миди
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *