Вкусен заек с картофи в гювеч

Заек с картофи ще изненада приятно всички вкъщи, когато го сервирате, защото сме свикнали да консумираме свинско или пилешко месо обикновено.

Заешкото месо е много вкусно и леко месо, защото е бедно на мазнини. Подходящо е за малки деца и хора с високо кръвно. Нека малко разнообразим, като си приготвим вкусен заек с картофи вместо пилешко и свинско месо, които присъстват ежедневно на трапезата ни.

Необходими продукти за заек с картофи в гювеч:

1. 1 заек

2. 1 килограм картофиOLYMPUS DIGITAL CAMERA

3. 2-3 моркова

4. 250 грама гъби

5. 2 глави червен лук

6. 5-6 скилидки чесън

7. ½ чаена чаша бяло вино

8. ½ чаена лъжица черен пипер

9. 125 грама краве масло

10. 2-3 червени домата (може и от буркан)

11. 5-6 стръка пресен магданоз

12. сол на вкус

13. черен пипер на вкус

Необходими продукти за маринатата на заек с картофи в гювеч:

1. 1 литър вода
2.
3. 5-6 стръка целина

4. 5-6 стръка магданоз

5. 1 чаена чаша бяло вино

6. 100 милилитра олио

7. сол на вкус

8. дафинов лист

Начин на приготвяне на заек с картофи в гювеч:

Измиваме добре заешкото месо под течаща вода. Подсушаваме го и го нарязваме на парчета.

В тенджера слагаме всички продукти за маринатата и ги разбъркваме добре, като предварително сме нарязали магданоза и целината. Слагаме заешкото месо в нея и го оставяме да престой в маринатата за 4-5 часа, за да се овкуси хубаво.
Нарязваме морковите, гъбите, лука, чесъна на парчета и домата. Картофите белим, а след това измиваме добре и нарязваме на филии.

Взимаме гювеча и нареждаме от заешкото месо, следват зеленчуците и пак ред месо. Спазваме последователността ред месо ред зеленчуци докато продуктите свършат. Между тях слагаме маслото нарязано на бучки, поръсваме малко сол и черен пипер на вкус, нарязваме магданоза и сипваме бялото вино и една чаена чаша вода.

Гювеча се захлупва, слага се да се пече в умерена фурна до готовност на месото.
Приготвено ястие ще ви хареса, защото вкусът му е прекрасен и със сигурност ще започнете да го приготвяте по-често. Всеки има нужда от малко разнообразие, пригответе си заек за обяд или вечеря.

Добър апетит!

Вкусен заек с картофи в гювеч
3.8 (75%) 24 votes

Един коментар по “Вкусен заек с картофи в гювеч

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *