Крутони с яйца на очи

Едно бързо и вкусно ястие с яйца и крутони, което ще спаси обяда или вечерята в случай, че не сте сготвили нищо друго.

Рецептата на крутони с яйца на очи е много интересна и вкусна, така че я пригответе и допадне ли ви ще стане едно много предпочитано ястие от вас, защото хем е вкусно, хем се приготвя бързо.

Необходими продукти за крутони с яйца на очи:

1. Сух хляб

2. Прясно мляко за потапяне на крутонитеqica na oshi

3. 2-3 яйца за потопяването на крутоните

4. 2 лъжици оцет

5. 6 яйца

6. 7 лъжици краве масло

7. 1 чаша гъби

8. 2 лъжици брашно

9. Черен пипер на вкус

10. ½ чаша вино

11. Сол на вкус

Необходими продукти за соса нужен за крутони с яйца на очи: нарежете с желаната от вас форма сухия хляб, който сте приготвили за направата на крутоните. Задължително обаче преди това трябва да отстраните кората на хляба. Разбийте 2-те яйца в съд, а в друг изсипете прясното мляко. В тиган сгорещете 3 лъжици кравето масло и пържете филийките, като потапяте всяка една от тях първо в прясното мляко, а след това бързо в разбитите яйца. Пържите до получаване на златист цвят. Поставете в чинията, с която ще поднасяте яйцата.

Поставете в съд вода и в нея добавете малко сол и оцета. След като заври счупете яйцата направо във водата. Изцедете добре яйцата и ги сложете върху крутоните (изпържените филийки). За да предадете невероятния вкус трябва да залеете ястието със сос.

Начин на приготвяне на соса за крутони с яйца на очи: сварете в подсолена вода гъбите, които предварително сте нарязали на ивички. В тиган сложете 4 лъжици краве масло и запържете брашното. Към тази смес прибавете и отцедените гъби. Добавете черния пипер и запържете.

Налейте отварата от гъбите в съд и към нея прибавете виното. Получавате умерено гъст сос, който оставяте да ври още около 5 минутки.
Залейте всяко от яйцата с получилия се ароматен сос. Можете да гарнирате и украсите ястието с цели и нарязани гъбки.

Приятен апетит!

Крутони с яйца на очи
5 (100%) 1 vote

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *