Пържени картофи с кашкавал и яйца

Пържени картофи с кашкавал и яйца са ястие, което се приготвя бързо, лесно и с достъпни продукти.

Съставките които се комбинират допадат на всеки, така че е време да опитате и вие. Ястието има чудесен вкус и аромат и бързо ще стане много популярно във вашето семейство. Със сигурност ще стане едно най-често приготвяните и любими ястия на цялото семейство.

Необходими продукти:

1. 700-800 грама картофи

2. Мазнина за пържене

3. 3 яйцаOLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. 400 грама кашкавал

5. Сол на вкус

6. Краве масло

7. Магданоз

Начин на приготвяне: картофите се обелват, измиват и след това се нарязват на малки парчета. Изпържват се в силно сгорещена мазнина докато придобият златист цвят. Изваждат се в съд и се посоляват на вкус.

Разбивате яйцата в съд, нарязвате кашкавала на малки кубченца. Комбинирате яйцата, кашкавала и накрая добавяте към сместа пържените картофи. Разбърквате добре получилата се смес. В широк тиган се слага мазнина и се сгорещява силно, но без да прегаря. Яйцата с кашкавала и картофите се изсипват в средата на тигана , който се разклаща леко за да се разлеят равномерно по цялото дъно. След като сместа се запече тигана се разклаща отново, за да може ястието да се отлепи от дъното. Държи се на умерено силен огън докато долната част на сместа добие златист цвят, а от горната страна не се забелязват повече течности.

Включвате фурната да загрее добре и след готовност на ястието на тигана го изсипвате в тава. Поставяте я във фурната и изчаквате да бухне добре, чак тогава го изваждате. Изсипва се в чиния, като внимателно се сгъва на две , така че долната част на сместа да дойде отгоре.

За да се добие лъскав цвят на приготвеното ястие можете да намажете с краве масло. За още по естетичен вид отгоре поръсвате с настърган кашкавал и с нарязан на ситно магданоз. Добре е ястието да се поднесе горещо и да се консумира докато е топло.
Приятен апетит.

Пържени картофи с кашкавал и яйца
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *