Задушена риба с лук

Риба трябва да присъства на трапезата ви най-малко веднъж в седмицата, защото е богат източник на полезни за организма вещества.

Освен полезна тя е и много вкусна стига да я приготвите по правилната рецепта. Днес ще ви представим една уникална рецепта на риба с лук, от която ще си оближете пръстите и ще стане едно от най-предпочитаните ястия на трапезата ви.

Продукти за 4 порции:

1. 600 грама почистена риба или рибно филеriba

2. 6 супени лъжици растително масло

3. 2 глави лук

4. Лимонов сок (можете да го замените с оцет)

5. Сол на вкус

6. Млян черен пипер

Приготвяне: приготвяте си марината от киселината и солта и след това нарязвате почистената риба на порции. Поставяте порциите в маринатата. Нарязвате лука на ситно. В тиган разтапяте растителна мазнина и към нея прибавяте ситно нарязания лук и задушавате до омекване. Отделяте половината от задушения лук в съд. Към честа от лука, която е останала в тигана прибавяте маринованата риба и задушавате за 10 минути. Обръщате рибата и прибавяте останалия лук към нея. Задушавате и от тази страна за още 10 минути на тих огън. След отстраняване от огъня рибата се подрежда в чинии и към нея може да се добави подходяща за сезона гарнитура. Може да използвате картофи или туршия всичко е въпрос на вкус. Разбира се към рибата се поднася и ¼ лимон за подобряване на нейния вкус.

Можете да прибавите лимон без семки и кора още при обръщането на рибата в тигана преди да комбинирате с лука.
Другият вариант е да я полеете със сос „Бешамел“ или друг по ваш избор при поднасяне.

Изберете сами как точно ще приготвите рибата. Всеки един вариант от предложените има уникален вкус и аромат.
Изпробвайте всичките и споделете кой е от тях най-много ви е харесал.

Да ви е сладко!

Задушена риба с лук
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *