Лятно предястие – панирано кисело мляко

Едно чудесно лятно предястие, което ще направи гостите ви щастливи от изненадата, която ще им предложите. Ето и продуктите за 20-30 парчета от панираното кисело мляко.

Kiselo-Mliako1/2 бр.лимон; 200 гр.галета; 3 бр.яйца; 1 щипка черен пипер млян; 1 щипка сол; 2 ч.ч.олио; 1 буркан краве кисело мляко

Киселото мляко трябва да е с висока масленост, най-добре над 4 процента. Разбиват се яйцата в една дълбока чиния. В отделна се изсипва и галетата. През това време загрявате мазнината много силно.

Действа се бързо, като с малка или голяма лъжица се взема от млякото, пуска се в яйцето, после в галетата, после пак в яйцето и се пуска в тигана. Внимава се да не се разбърква млякото. Пържите до зачервяване. Така се прави, докато млякото не свърши или сте решили, че това ви е достатъчно.

Като изстинат пържените хапчици се поръсват със сол, черен пипер и лимонов сок. Украсява се с няколко резенчета лимон и готово.

Лятно предястие – панирано кисело мляко
Оставете оценка

Един коментар по “Лятно предястие – панирано кисело мляко

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *