Печени картофени кюфтенца

Едно чудесно предястие или допълнение към студената бира в топлите вечери. Какво ви трябва за шест порции, с които да изненадате гостите си:

IMGP5492За кюфтенцата: 1 кг картофи; 1 ч.л. ким; 2 с.л. магданоз; черен пипер; сол

За панировката: 6 с.л. брашно; 6 с.л. галета; 1 яйце

За соса: 300 г кисело мляко; 2 скилидки чесън; 5 стръка копър

Сварете картофите в подсолена вода след което ги обелете и намачкайте с вилица. Добавете към тях и кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта. Всичко се разбърква добре, а от получената смес се оформят кюфтенца и се овалват в сместа за панировката. След това се нареждат в намазнена тавичка.

Изпичат се на 200 градуса до получаването на хрупкава коричка. Сервират се топли, поляти с чеснов сос, получен от разбитото кисело мляко, счукания чесън и ситно нарязания копър.

Печени картофени кюфтенца
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *