Рецепта за бонбони с алкохол

Алкохолните бонбони могат да бъдат много добър вариант за допълнение към вашето парти,

затова тук ще ви представим няколко рецепти, които можете да направите в собствената си кухня, като за съхранението им ще са ви необходими хубави капачки за буркани и разбира се стъклени буркани.

bonboniОсновно, тези бонбони могат да се приготвят чрез смесването на любимите ви алкохоли с почти всеки вид сладки. Както и да решите да ги съчетаете, резултатът е винаги един и същ – просто божествен. Те са чудесен вариант за разнообразяване на кетъринга за празненствата ви.

След приготвянето на тези бонбони с алкохол е добре да ги съхранявате в стъклени буркани, като не забравяте добре да запечатате техните капачки за буркани.

Шоколад и алкохолни бонбони

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:

  • Настърган черен шоколад – 450 грама
  • Орехи на ядки – 2 чаши
  • Карамелени бонбони – 1 чаша
  • Ром / уиски – 1 супена лъжица
  • Разбита сметана – 1 ½ чаена лъжичка
  • Сол – ¼ чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете хартия за печене в тава и поставете орехите върху нея, като те трябва да са на един слой. Опечете ги до потъмняване (за около 10 минути). Оставете ги настрана да изстинат. Междувременно смесете натрошените карамелени бонбони, сметаната алкохола и солта в малка купа. Поставете я в микровълновата фурна на средна мощност за около 2 минути. След изваждането разбъркайте добре, за да се смесят съставките. Поставете отново в микровълновата за още 1 минута.

Разтопете половината от шоколада в купа, като я поставите върху тенджера с вряща вода (на парна баня). След като шоколадът се стопи, добавете останалата част от шоколада, като непрекъснато разбърквате. Отделете половината от стопения шоколад в купа. Изсипете половината от орехите в останалия шоколад, разбъркайте ги и ги изсипете върху хартия за печене, която е поставена в тава. Трябва да се получи дебелина на слоя между 0,5 и 1 сантиметър. Изсипете върху него сметановата смес и добавете останалите ядки. Полейте всичко това с останалия разтопен шоколад и оставете за 2 часа на стайна температура. След като всичко се е втвърдило, начупете на кубчета и съхранявайте в кутия или буркани, с добре запечатани капачки за буркани.

Бонбони с шнапс

Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти:

  • Кристална захар – 2 чаши
  • Топла вода – ¾ чаша
  • Нискокалоричен царевичен сироп – 2/3 чаша
  • Пудра захар – ¼ чаша
  • Шнапс – ¼ чаша
  • Готварска сметана
  • Готварски оцветител

Начин на приготвяне:

Налейте малко гореща вода в купа. Добавете захар и царевичен сироп, разбъркайте и поставете върху котлона на умерен огън. Уверете се, че захарта се е разтворила напълно. Започнете да загрявате сместа, като тя трябва да достигне до 150 градуса (използвайте кухненски термометър). Когато това стане, свалете от котлона и оставете настрана. Добавете няколко капки оцветител и разбъркайте докато се получи едноцветна консистенция. Налейте шнапсът и продължете да разбърквате до смесването на алкохола и останалите съставки.

Намажете готварската сметана върху хартия за печене и поставете в тавичка. Изсипете останалите съставки върху сметаната и разнесете равномерно. Поставете в хладилника за 4 часа, като преди това поръсите с пудра захар. След втвърдяването, нарежете на кубчета и съхранявайте в прозрачен стъклени буркани, който трябва да бъде с добре запечатани капачки за буркани.

Източник: „Алианс-ДН“ ООД

Рецепта за бонбони с алкохол
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *