Кюфтенца от картофи и гъби

картофено кюфте с гъбиОбичате ли картофените кюфтета? А защо за разнообразие да не добавите и малко гъби? Няма да останете разочаровани.

Необходими продукти: 1 кг. картофи, 200 гр. гъби, 1 яйце, 150 гр. сирене, 1/2 ч.л. индийско орехче, 2-3 с.л. ситно нарязан магданоз, 1/2 ч.л. къри, сол, черен пипер, галета, олио, малко прясно мляко

Сварете картофите, добавете малко прясно мляко, масло и подправките и направете пюре. Нарежете гъбите на ситно и ги запържете леко в масло. Прибавете ги към пюрето и добавете натрошеното сирене и магданоза. Разбъркайте добре и сложете сместа за 15 минути в камерата. С влажни ръце оформете кюфтетата, оваляйте в галета и изпържете в сгорещено олио.

Кюфтенца от картофи и гъби
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *