Сос с домати, лук и вино

Една вкусна гарнитура към всяко ястие с месо – за кюфтенца на скара или пък пиле печено на грил. Ето и продуктите за бързото приготвяне на соса. 

350 гр.лук кромид стар; 125 гр.масло; 2 с.л.оцет; 5 бр.черен пипер на зърна; 1 бр.дафинов лист; 50 млвино бяло; 60 мл доматено пюре; 3 гр.захар

Нарязвате наситно лука и задушавате в 4 с.л. масло, като се прави това на умерен огън около 15 минути, докато омекне лукът. След това добавете оцета, черния пипер, дафиновия лист и виното. Махате капака на съда и варите, докато виното и оцетът се изпарят. След като се изпарят се добавя и доматеното пюре, сол и захар на вкус. Варете само няколко минути и сложете останалата част от маслото.

Сос с домати, лук и вино
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *