Броколи с млечен сос и чесън

Броколи е изключително вкусен и много полезен зеленчук. Предлагаме ви една изтънчена и много вкусна рецепта, която ще покрие всички ваши и на вашите гости очаквания. 

1 глава броколи; 1 ч.ч. мляко; 50 г синьо сирене; 5 скилидки чесън; сол; черен пипер; 1 с.л. брашно

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящо прясно мляко, в което е натрошено синьото сирене. Ястието ври, докато сиренето напълно се разтопи.

Брашното се размива в студена вода и се прибавя на тънка струйка в ястието при непрекъснато бъркане. Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона. Прибавят се счуканият със сол чесън, черният пипер и се разбърква.

Броколи с млечен сос и чесън
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *