Кюфтета от октопод

Днес, 31 май, ви предлагаме да опитате да си приготвите кюфтета от октопод

Продукти: 2 кг октопод, 2 яйца, 2 филета аншоа от консерва, 3-4 скилидки чесън, 3-4 с.л. зехтин,

кюфтета от октопод

Хапнахте ли вече кюфтета от октопод

1 с.л. галета, 1 ч.л. вегета, магданоз, черен пипер, сол, мазнина за пържене.

Начин на приготвяне: Октопода се почиства, отделя се месото и се вари в малко безсолна вода, докато омекне. Отцежда се, изчаква се да изстине и се прокарва през месомелачката заедно с филетата аншоа. Добавят се разбитите яйца, ситно нарязаните магданоз и чесън, вегетата, зехтина и галетата. Подправя се с черен пипер и сол на вкус и се омесва. Оформят се от каймата малки кюфтета, които се изпържват в сгорещена мазнина.

Рецептата за кюфтета от октопод е написана от Мария Яворова, Пловдив!

Може да прочетете и как се приготвят пържени кюфтета от кайма и сурови картофи!



Кюфтета от октопод
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *