Дамски каприз

Специално за всички дами – дамски каприз

Разбиват се 4 жълтъка с 4 супени лъжици захар. Прибавят се 250 г разтопено краве масло и 3

Дамски каприз

Дамски каприз

ч.ч брашно, в което е размесен 1 бакпулвер. Замесва се жилаво тесто. Разделя се на 3 части две трети от него се разстилат в тавичка, а от другата 1/3 се оформят 3 или 4 топки, които се оставят в камерата на хладилника. Разстланото в тава тесто се изпича в умерена фурна до слабо розово. След като изстине, се маже с шипков мармалад. Разбиват се на сняг 4 белтъка заедно с 2 супени лъжици захар и се нанасят върху мармалада. Отгоре се настъргва на ренде тестото от хладилника. Десерта се допича в умерена фурна. След като изстине, се посипваме с пудра захар и се реже на ромбоиди.

Рецептата за дамски каприз написана от Ганка Георгиева, Попово.



Дамски каприз
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *