Ризото с тиква

ризото с тиква се поднася със сол, черен пипер и индийско орехче

ризото с тиква

Прекрасно ризото с тиква

Продукти: 400 г обелена тиква, сол, оцет, 2-3 с.л. бяло вино, З с.л. течен маргарин, 1/2 чаша сухо бяло вино, 1 ч.л. мед, сол, 1 глава лук, 250 г ориз, 1/2 л пилешки бульон, черен пипер, 100 г сметана, магданоз, мащерка, индийско орехче

Нарязваме тиквата и я оставяме за 20 мин в марината от оцет, сол и 2-3 с.л. бяло вино. Отцеждаме я и я задушаваме в 1 с.л. течен маргарин. Прибавяме меда, виното и малко сол и задушаваме под капак 5 минути. Нарязваме лука и в широка тенджера го задушаваме в останалия маргарин. Прибавяме ориза и задушаваме за кратко. Сипваме бульона и сметаната, поръсваме със сол и черен пипер. Варим ориза на ниска температура около 15 мин, смесваме го с тиквата и подправките.

Ризото с тиква
Оставете оценка

2 коментара по “Ризото с тиква

  1. Pingback: Тиквеник

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *