Какаов кекс с кафе

Пробвайте нашата рецепта за великолепен какаов кекс с кафе

какаов кекс с кафе

Великолепен какаов кекс с кафе

Продукти: 3 яйца, 150 мл прясно мляко, 30 мл кафе /късо еспресо/, 180 г меко масло, 250 г захар, 340 г брашно, 20 г какао, 1 ч.л. бакпулвер, 1 капсула ванилия, 200 г конфитюр от кайсии, 4 ч.л. сол, орехови ядки за поръсване.

Начин на приготвяне:

1. Разбиваме маслото със захарта. Разбъркваме добре, разбиваме постепенно яйцата до получаване на пухкав крем.

2. Смесваме солта и бакпулвера с предварително пресятото брашно, прибавяме какаото. Постепенно прибавяме сухите съставки към крема.

3. При непрекъснато бъркане наливаме млякото. Добавяме кафето, което трябва да е със стайна температура, и ванилията.

4. Разбъркваме, прехвърляме във форма за печене с диаметър 24-26 см, намазана с масло и поръсена с брашно.

5. След като кекса е готов, го поливаме обилно с кайсиевия конфитюр, към който сме добавили вода и леко сме го загряли. Поръсваме с едро счукани орехови ядки, изчакваме да изстине и поднасяме.

Оставете оценка

2 коментара по “Какаов кекс с кафе

  1. Ами тя снимката хич не е на кекс?!?

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *