Пилешки бутчета с картофи и гъби

Едно време като ме болеше нещо или пък бях болна винаги исках печено пиле. И невероятно, но ми минаваше всичко от него. Хубав лек, а?

pile-s-kartofiИ сега тези спомени ме връщат назад с носталгия, че няма кой да ми сготви. Аз пък от друга страна, не че не мога, просто нямам време за готвене. Затова пък научих всички хубави заведения, вкусно приготвени храни, лошо приготвени храни, готови пушени шунки и вакуми, които са пълни с боклуци, запознах се с храните на нормални и на ненормални цени и може би повече от месец вече не съм правила нищо. А и когато ежедневието ни притиска и трябва да избираме между това да се наспим или да ядем домашно приготвена храна… аз избирам да поспя.
Но този уикенд и при мен изгря слънцето и ми сготвиха нещо, което ми напомни за печеното пиле, което майка ми, ми правеше едно време.

Продукти:
1 кг картофи
50 г масло
250 г печурки
сол
черен пипер
200 г сметана
8 пилешки бутчета
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на тънки филийки. Намасляваме тавичка от йенско стъкло и изсипваме в нея картофите. Прибавяме нарязаните на филийки гъби, поръсваме с черен пипер и заливаме със сметаната. Загряваме фурната до 200 градуса. Измиваме и подсушаваме бутчетата, натриваме ги със сол и черен пипер и нареждаме над картофите, като върху тях разпределяме останалото масло. Печем в умерена фурна 50 мин, след което поръсваме ястието с наситнен магданоз.

Пилешки бутчета с картофи и гъби
4.3 (86.67%) 3 votes

3 коментара по “Пилешки бутчета с картофи и гъби

  1. Milichka ,tvoqt marzel se ravnqva- na ZAKOLIMI MAJO CHERNA KOKOSHKA…………..

  2. diqnivanov63 и понятие си нямаш колко съм заета и дали изобщо имам някакви сили на края на деня за готвене, но щом казваш… 🙂

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *