Свинско в сладко-кисел сос

Казват, че китайската кухня е здравословна. Не знам дали това е така.  За мен безспорен остава обаче фактът, че е доста вкусна. И малцина са онези, които не си падат по нея. Особено, когато в китайски ресторант поръчаш големи порции за малко пари, че дори и ти слагат в кутия за вкъщи, онова, което ни се успял да изядеш.

Ето сега един от специалитетите на братята китайци, който можете спокойно да си приготвите и в домашни условия – Свинско в сладко кисел сос.

Продукти:

2/3 ч.ч соев сос; 2 с.л. накълцан чесън; 1 с.л.  смлян джинджифил; ¼ ч.ч брашно; ¼ ч.ч. царевично брашно, 1 кг свинско месо нарязано на кубчета; сол и черен пипер;  растително масло за пържене, 1 ч.ч. кетчуп; ¼ ч.ч. захар; ¼ ч.ч червено вино; 2 с.л. мед,;1/2 с.л. сусамено масло;1/3 ч.ч. нарязани на едро лук, моркови, целина, червен и зелен пипер.

Приготовление:

В купа комбинирате соевия сос, чесъна, джинджифила, бялото и царевичното брашно. Осоленото свинско месо поставяте също в купата да се маринова и оставяте да престои една нощ в хладилника.  Изваждате после свинските кубчета като ги отделяте от останалата марината. Овалвате ги в брашно и пържите  в загрят тиган до зачервяване.Изваждате месото и го оставяте да се тоцеди от попилата мазнина. В отделен съд смесвате кетчупа, захарта, виното и меда. Преди това задушавате лука и зеленчуците, прибавяте свинските хапки и поливате с получената смес. Покривате с капак и оставяте да къкри 15-20 минути.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото

сподели ме

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *