Захаросани ябълки

applecatТази рецепта използва сок от касис, за да създаде захаросани ябълки с красиво червено покритие.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 45 минути

Доза: 30 порции

Продукти:
30 малки червени ябълки
5 чаши бяла захар
1/2 чаша златен сироп (мед и кленов сироп създават подобен ефект)
1 1/2 чаши минерална вода
2 чаени лъжици сок от касис

1. Набучи всяка ябълка на клечка от сладолед или близалка.
2. В голяма тенджера смеси захарта, златния сироп и водата. Нека кипнат, тогава намали топлината и продължи да готвиш, докато сместа стигне близо 150 градуса. Става за близо 45 минути.
3. Дръпни от котлона и добави вътре сока от касис. Бързо топни ябълките, държейки ги на пръчка. Задели ги настрана върху фолио, но без да се докосват.

2 коментара по “Захаросани ябълки

  1. Еи тези ябълки от снимките изглеждат страшно апетитно, за тях кажете как се правят! -)

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *