Кулинарен шедьовър: Печен заек с хрупкава коричка

Тази рецепта за печен заек с хрупкава коричка ще достави невероятно удоволствие на сетивата ви

Печен заек с хрупкава коричка, чаша охладено бяло вино или халба студена бира, няколко приятели и много настроение – какво му трябва на човек!

За да си приготвите този кулинарен шедьовър ви трябват:

Печен заек с хрупкава коричка, чаша охладено бяло вино

Печен заек с хрупкава коричка, чаша охладено бяло вино

1 заек
Сол и черен пипер
1 с.л масло
3 с.л зехтин
4 резена бекон
1 глава лук
¾ чаша галета ¾ чаша галета
1 с.л дребно нарязан магданоз
2 с.л горчица
Приготвяне:
1. Разфасовайте заека на 6 части – двата задни крака, двата предни крака и гърба на две части.
2. Посолете ги и добавете черен пипер на вкус.
3. Загрейте фурната на 200 градуса.
4. В голям тиган загрейте маслото и 1 с.л зехтин. След добавете заека и запържете за около 5 минути , след това го обърнете на другата страна.
5. Извадете заека и докато тиганът е още топъл сложете лука и бекона. След минута-две, махнете тигана от огъня и върнете заека обратно. Оставете настрани за няколко минути.
6. В отделна купа смесете галетата, зехтина, солта и магданоза. Намажете всяко парче заек обилно с горчица и го оваляйте в сместа.
7. Сложете заека в подходяща тава, намазана леко със зехтин и печете около 20 минути или докато хване приятна златиста коричка.
8. Сервирайте като добавите бекона със салата по избор.

Кулинарен шедьовър: Печен заек с хрупкава коричка
3 (60%) 1 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *