• Home
  • Recipe
  • About
  • Archives
  • Contact
понеделник, декември 9, 2019
Gotvarski.com
Advertisement
  • Предястия
  • Основни
  • Супи
  • Салати
    • Зеленчуци
  • Месни ястия
    • пилешко месо
  • Десерти
    • сладкиши
  • Вкусно!
No Result
View All Result
  • Предястия
  • Основни
  • Супи
  • Салати
    • Зеленчуци
  • Месни ястия
    • пилешко месо
  • Десерти
    • сладкиши
  • Вкусно!
No Result
View All Result
Gotvarski.com
No Result
View All Result
Home Супи

Супа от праз и сирене (И 1-2 кюфтета от снощи!) :-)

by administrator
30.04.2014
in Супи
483 10
0
супа от праз по рецептата на баба.

Супа от праз, това е истината!

740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Супа от праз, това е нещо гениално просто и хубаво. Прави се за нула време и е адски лесно за приготвяне. Вижте как!

Най-големият проблем е празът, особено ако като мен го търсите в края на април в квартал „Гео Милев“. Иначе заслужаващи доверието на целия район продавачи на зеленчуци безпомощно вдигат рамене, попитате ли ги „А имате ли праз?“. Без да ви позволят да доуточните: „А празът хубав ли е?“.

супа от праз по рецептата на баба.
Супа от праз, това е истината!

Но да речем, че като мен сте успели отнякъде да се сдобиете със заветните 1-2 стръка праз.

Тогава се уверете, че освен тях под ръка ви се намира и една глава стар лук, но може и пресен, един-два стръка стигат. Ако е стар, нарежете го преди праза и го сложете да се задуши в тенджерката заедно с 1-2 лъжици масло или олио. Ако е пресен, нарежете го заедно с праза и ги задушете заедно.

Към смеската можете да добавите пилешки бульон, остатъка от мазнината от пърженето на вчерашните кюфтета или ако сте по-вегетариански настроени – зеленчуков бульон.

Не е лоша идея в края на задушаването да нарежете отгоре една зелена чушка.

Добавя лека кисела жилка към сладостта на кромида и праза.

След това залейте всичко това с литър и половина гореща вода от чайника и оставете супата „да кльокне“ за петнайсетина минути. Ако ви се намират кюфтета от снощи, то за тях няма по-добро място от врящата супа от праз, да кльокнат и те там, нарязани на кубчета.

През това време смесете стотина грама сирене, натрошено, със стотина милилитра сметана за готвене (но може и кисело мляко) и една лъжица брашно. Долейте купата, в която бъркате сиренето, сметаната и брашното, с вода и праз от тенджерката и разбъркайте внимателно, за да не стане брашното на гранули. Добавете съдържанието на купата обратно в тенджерата. Там в края на операцията може да нарежете на ситно 1-2 стръка пресен чесън, на вкус. Но може и стар, не се притеснявайте!

Подправете със сол и черен пипер, също по ваш вкус. Накъсайте няколко стръка магданоз отгоре.

Когато сервирате, можете да добавяте още допълнително сирене и кисело мляко, от това супата от праз само ще спечели!

Да обобщим какво ви е нужно като продукти за тази супа от праз:

  • 1-2 стръка праз;
  • 1-2 супени лъжици масло, олио или зехтин;
  • Стотина грама сирене;
  • Стотина милилитра кисело мляко или готварска сметана;
  • Пресен лук – 1-2 стръка;
  • брашно, разбира се;
  • Пресен чесън – също един-два стръка, но може и една глава стар чесън;
  • Сол и черен пипер на вкус;
  • А две натрошени кюфтета в супата ще я направят просто незабравима!

Това беше рецептата за нашата супа от праз. Вие сте на ход да кажете нещо по-добро от горното в коментарите или директно да използвате възможността да се споделя чрез коментиране във Фейсбук или Гугъл плюс. Едва ли обаче това, което ще ни сервирате, е по-добро от нашето. Просто защото при нас рецептата е наследена от нашите баби, а не е преписана от някоя преводна книга :-РРРР Айде да ви видим!

Но преди това всъщност защо да не хвърлите едно око на видеото!?

Или не ударите един плюс и един коментар на тази статия за праза?

5 / 5 ( 2 votes )
Tags: празсупа от праз
Previous Post

Готварски рецепти за ценители: свински котлет с босилек и чесън

Next Post

Кулинарни рецепти за любителите на сладкиши: боровинково изкушение

administrator

administrator

Next Post
Кулинарни рецепти за любителите на сладкиши: боровинково изкушение

Кулинарни рецепти за любителите на сладкиши: боровинково изкушение

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Popular

    Navigate

    • Home
    • Recipe
    • About
    • Archives
    • Contact

    Recent Recipes

    винена яхния с кюфтенца

    Винена яхния с кюфтенца

    28.11.2019
    царска туршия

    Царска туршия

    06.10.2019

    Browse by Category

    • агнешко месо
    • Аламинути
    • Бонбони
    • Вкусно!
    • Гарнитури
    • говеждо месо
    • гофрети
    • грах
    • Гъби
    • Десерти
    • Диетична кухня
    • домати
    • Еврейска кухня
    • заешко месо
    • Закуски
    • Здравословна кухня
    • зеле
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Зърнени култури
    • Индийска кухня
    • Италианска кухня
    • картофи
    • кексове
    • Китайска кухня
    • Коледно меню
    • Кулинарни вести
    • леща
    • Лятно меню
    • Мексиканска кухня
    • Месни ястия
    • мляно месо
    • моркови
    • Морски деликатеси
    • мъфини
    • Напитки
    • Национални рецепти
    • Новогодишно меню
    • ориз
    • Основни ястия
    • Отслабване
    • палачинки
    • Паста
    • патешко месо
    • патладжан
    • пилешко месо
    • Пици
    • Полезни съвети
    • Постни ястия
    • праз
    • Предястия
    • Приятели на Готварски рецепти:
    • пуешко месо
    • Рибни ястия
    • Салати
    • свинско месо
    • сладки
    • сладкиши
    • сосове
    • спанак
    • Супи
    • телешко месо
    • Тестени изделия
    • тиква
    • тиквички
    • торти
    • Туршии
    • Френска кухня
    • чесън
    • чушки
    • Яйца
    • Японска кухня

    Browse by Ingredients

    new recepta vkusno Десерти Зеленчуци Напитки Супи вкусни готварски рецепти гъби десерт десерти закуска здравословно картофи крем кулинария кюфтета лесно месо основни ястия основно ястие пиле пилешко месо предястие приготвяне продукти рецепти десерти рецепти за готвене рецепти салати рецепти с гъби рецепти с картофи рецепти с пиле рецепти супи риба салата салати рецепти сирене сладкиш сладкиши супа тиквички торта шоколад ястие

    © 2019 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    No Result
    View All Result
    • Предястия
    • Основни
    • Супи
    • Салати
      • Зеленчуци
    • Месни ястия
      • пилешко месо
    • Десерти
      • сладкиши
    • Вкусно!

    © 2019 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In