Лесна смесена зелена салата

88041image0Тази салата е смесена, така че можеш да използваш, каквито си искаш зелении – стига да изглеждат свежи. Пробвай различни зеленчуци взависимост от сезона или от това какво имаш в хладилника.

Време за приготвяне: Около 20 минути

Доза: 6 порции

6 чаши марули, зелени салати
1 червен лук
2 моркова
1 стрък целина
1 червено или зелено зеле
1 1/2 чаени лъжици червен или бял винен оцет
1/2 чаена лъжица изсушен босилек или риган
Сол и пипер
1/4 чаша зехтин

Приготвяне:
1. Накисни листата от маруля в голям съд с топла вода или на мивката. Сменяй водата, докато ги изчистиш.
2. Обери листата и им махни стеблата.
3. Остави ги да се изцедят. Можеш ден по-рано да ги измиеш и да ги оставиш в хладилника, да се изцедят.
4. Разкъсай листата на парченца с размерите на хапка и ги постави в купа за салата.
5. Нарежи лука.
6. Обели и настържи морковите.
7. Нарежи целината.
8. Настържи зелето.
9. Добави 1/3 чаша лук, моркови, целина и 1/2 чаша зеле.
10. Налей оцета в малка купичка.
11. Добави босилек или риган, също така сол и пипер на вкус.
12. Бъркай, докато бавно добавяш зехтина.
13. Залей салатата с дресинга и разтръскай, за да се покрие добре.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *