Пилешко вретено върху канапе от картофено пюре

Пилешко вретено върху канапе от картофено пюре е едно много вкусно и лесно ястие, което ще очарова всички вкъщи след като го сервирате за обяд или вечеря.

Не винаги имате време да приготвите нещо по-изискано за обяд или вечеря, затова ви предлагаме една много лесна и вкусна рецепта. За нея не се изискват много и скъпи продукти, а резултата ще ви удовлетвори.
Да не губим време, а да се захващаме за работа.

Необходими продукти за пилешко вретено:

1. 1 килограм пилешко филе (гърди)

2. 200 грама кашкавалvreteno ot pileschko meso

3. 5-6 гъби печурки от консерва

4. 2 моркова

5. ½ чаена чаша бяло вино

6. ½ кафена чаша олио

7. черен пипер

8. сол

За картофеното пюре:

1. 1 килограм картофи

2. 0,200 милилитра прясно мляко

3. 0,100 грама краве масло

4. сол

Начин на приготвяне на пилешкото филе:

Нарязваме на две пилешките гърди. Прерязваме през средата всяка от двете части, поръсваме със сол и черен пипер. Покриваме нарязаните пилешки гърди с найлон и ги начукваме от средата към краищата максимално, за да се получи голямо парче. Поръсваме ги със сол и черен пипер на вкус.
Морковите сваряваме в подсолена вода. Морковите и киселите краставички нарязваме на лентички, а гъбите на филийки.
Във всяко филе слагаме по малко от всички продукти и навиваме на руло, което прикрепваме с помощта на клечки за зъби или конец.

Загряваме олиото и запържваме пилешките вретена.
В тава прехвърляме запържените пилешки вретена със затворената част надолу, наливаме бяло вино и запичаме вретената в предварително загрята фурна за около 10-15 минути на 150 градуса.

Начин на приготвяне на картофеното пюре:

Идва ред и на картофеното пюре. Взимаме картофите и ги белим, след което ги нарязваме на кубчета и ги слагаме да се сварят в тенджера с вода, която ги покрива. След като станат готови, картофите се пасират. Те се изсипват в дълбок съд и към тях се прибавят млякото, мекото масло и сол на вкус. Пасират се докато се получи пухкава смес.

Ястието се сервира в чиния като първо се слага от картофеното пюре и върху него се слага едно пилешко вретено.

Добър апетит!

Пилешко вретено върху канапе от картофено пюре
5 (100%) 3 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *