Домашен кекс със стафиди и орехи

Домашният кекс със стафиди и орехи е вкусно и ароматно сладко, с което ще почерпите всички дошли на кафе или чай гости.

Ако ви се е приискало да хапнете нещо сладко или чакате гости за кафе, домашния кекс със стафиди и орехи е много подходящ. Отнема малко време за направата и изпичането му, но крайният резултат е удовлетворяващ. Нека поне за малко да забравим предразсъдъците за наднорменото тегло и да си позволим миг удоволствие. В днешно време по магазините се предлагат много сладки неща-сладки, торти, бисквити и курабии, но по-вкусно от домашно приготвената храна няма. Всеки знае това. Затова нека да не губим време, а да запрятаме ръкави и да се захващаме с направата на домашен кекс със стафиди и орехи.

Необходими продукти за домашен кекс със стафиди и орехи:keks

1. 3 чаени чаши брашно

2. 3 яйца

3. 1 1/2 чаени чаши захар

4. 1/2 кафена чаша олио

5. 1 чаена чаша прясно мляко

6. 1 чаена лъжица бакпулвер

7. 1 пакетче ванилия

8. 150 грама стафиди

9. 1/2 чаена чаша орехи

10. 2 супена лъжица пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне на домашен кекс със стафиди и орехи:

Преди да започнем с разбиването на кекса си накисваме стафидите във вряла вода.
В купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване. Прибавяме олиото. Брашното, млякото, ванилията и бакпулвера. Разбиваме сместа много добре. Накрая слагаме стафидите, които сме изцедили от водата предварително и начуканите на дребно орехи, но в никакъв случай смлени. Разбъркваме отново всичко добре.

Така получената смес изсипваме във форма за кекс предварително намазана с олио и потупана с брашно.
Печем сместа в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути.

Оставяме го да изстине, разрязваме го на парчета и го сервираме поръсен с пудра захар. Може да се сервира също с айран, кафе или чай.Насладете се на прекрасния му вкус с цялото семейство и вашите приятели.Всички ще останат очаровани и ще няма да им стигне само едно парченце от кекса.

Добър апетит!

Домашен кекс със стафиди и орехи
5 (100%) 3 vote[s]

Един коментар по “Домашен кекс със стафиди и орехи

  1. Корекция: 1. Белтъците се отделят се разбиват на пяна. 2. Не е добре с олио, а с растопено краве масло.3. Пече се 40 минути на 200 градуса и след това още 30 минути на 170 градуса. Проверява се с клечка, и ако е необходимо се пече още 10 минути.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *