Вкусен задушен заек с картофи в гювеч. Как точно се готви заешко? Не забравяйте морковите!

Заек с картофи ще изненада приятно всички вкъщи, когато го сервирате, защото сме свикнали да консумираме свинско или пилешко месо обикновено.

[toc]Заешкото месо е много вкусно и леко месо, защото е бедно на мазнини. Подходящо е за малки деца и хора с високо кръвно. Нека малко разнообразим, като си приготвим вкусен заек с картофи вместо пилешко и свинско месо, които присъстват ежедневно на трапезата ни.

Необходими продукти за заек с картофи в гювеч:

  • 1 заек
  • 1 килограм картофи
  • 2-3 моркова
  • 250 грама гъби
  • 2 глави червен лук
  • 5-6 скилидки чесън
  • ½ чаена чаша бяло вино
  • ½ чаена лъжица черен пипер
  • 125 грама краве масло
  • 2-3 червени домата (може и от буркан)
  • 5-6 стръка пресен магданоз
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Необходими продукти за маринатата на заек с картофи в гювеч:

  • 1 литър вода
  • 5-6 стръка целина
  • 5-6 стръка магданоз
  • 1 чаена чаша бяло вино
  • 100 милилитра олио
  • сол на вкус
  • дафинов лист

Начин на приготвяне на заек с картофи в гювеч:

Измиваме добре заешкото месо под течаща вода. Подсушаваме го и го нарязваме на парчета.

В тенджера слагаме всички продукти за маринатата и ги разбъркваме добре, като предварително сме нарязали магданоза и целината. Слагаме заешкото месо в нея и го оставяме да престой в маринатата за 4-5 часа, за да се овкуси хубаво.

Фигурин бързо отслабване при Хашимото
заек в гювеч с картофи и моркови

Заешко с картофи в гювеч с още зеленчуци и моркови

Нарязваме морковите, гъбите, лука, чесъна на парчета и домата. Картофите белим, а след това измиваме добре и нарязваме на филии.

Взимаме гювеча и нареждаме от заешкото месо, следват зеленчуците и пак ред месо. Спазваме последователността ред месо ред зеленчуци докато продуктите свършат. Между тях слагаме маслото нарязано на бучки, поръсваме малко сол и черен пипер на вкус, нарязваме магданоза и сипваме бялото вино и една чаена чаша вода.

Гювеча се захлупва, слага се да се пече в умерена фурна до готовност на месото.
Приготвено ястие ще ви хареса, защото вкусът му е прекрасен и със сигурност ще започнете да го приготвяте по-често. Всеки има нужда от малко разнообразие, пригответе си заек за обяд или вечеря.

Добър апетит!

Непременно погледнете как се прави заешка яхния. Ще ви е от полза, ако искате да разнообразите:

Заешка яхния

Ето и още едно видео за заешко с картофи. Не е в гювеч, но пак е хубаво:

Един коментар по “Вкусен задушен заек с картофи в гювеч. Как точно се готви заешко? Не забравяйте морковите!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *