Чудно зеле със свинско месо

Зеле със свинско месо не е едно от най-често приготвяните храни, но несъмнено е едно от най-обичаните от нас ястия особено през зимата.

Това ястие може да приготвите както с прясно така и с кисело зеле, в зависимост от сезона. Ако имате бидон с кисело зеле в мазето използвайте него, ако не минете през магазина и купете прясно.
Обикновено тази рецепта се приготвя със свински ребра, но може да използвате и свинско месо от бут или плешка. Изборът е ваш.
Зелето със свинско месо може да остане само задушено в тенджера или запечено в тава.

Сега ви предлагаме една лесна и вкусна рецепта на зеле със свинско месо. Да започваме.

Необходими продукти за зелето със свинско месо:zele sus svinsko

1. 1 килограм свинско месо(ребра или бут)

2. 1 средно голяма зелка

3. 1 глава червен лук

4. 1 морков

5. 1 домат

6. 1 супена лъжица червен пипер

7. 1 чаена лъжица черен пипер

8. 2-3 дафинова листа

9. чубрица

10. сол

11. олио

Начин на приготвяне на зелето със свинско месо:

“Фигурин

Месото се измива и нарязва на малки кубчета. Зелето се нарязва на дребни лентички и се претрива със сол като се внимава да не се пресоли.
В тенджера сипваме малко олио, слагаме месото и го пържим докато промени цвета си. Разбъркваме да не загори. След това прибавяме лукът и моркова нарязани на дребно. Сипваме червения пипер и запържваме зеленчуците. Щом лукът и моркова се задушат сипваме зелето. Добавяме около литър вода, дафиновите листа и оставяме всичко да ври на бавен огън.
Когато зелето омекне и мръвките са уврели добавяме доматът нарязан на дребни парчета и останалите подправки. Така оставяме всичко да поври още за около 10-15 минути.
Изсипваме зелето със свинско месо в тава и я слагаме в предварително загрята фурна, за да се запече отгоре.
Ястието се сервира топло.

Добър апетит!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *