Свински шишчета с картофена салата

Свински шишчета с гарнитура картофена салата, ще изненадат всички с вкуса и аромата си когато ги приготвите вкъщи за вечеря.

Парчетата крехко свинско месо са доста съблазнителни, когато са приготвени добре. Това не е трудно, ако предварително ги мариновате. Необходимо е само да престоят в марината известно време. По този начин то става изключително ароматно и много крехко. В маринатата може да сложите черен пипер, сол, чесън, вино, соев сос, розмарин или мед. Но месото най-добре се допълва и с чушка и лук, които се нанизват в последствие. Когато дойде време за нанизване може да импровизирате. Може да добавите лук, чушка, чери домати, тиквички дори и ананас.
Сега ви предлагаме лесни и вкусни свински шишчета с картофена салата.

Необходими продукти за свински шишчета с картофена салата:schischsheta

За шишчетата:

1. 1 килограм свинско месо от бут

2. 2 глави червен лук

3. 2 пресни чушки

4. 1 чаена чаша бяло вино

5. 6-7 супени лъжици соев сос

6. ½ чаена лъжица черен пипер

7. ½ чаена лъжица кимион

8. щипка чубрица

9. сол

За картофената салата:

Демир бозан билки за бъбреци

1. 1 килограм картофи

2. 1 глава червен лук (може праз лук)

3. 3-4 стръка пресен магданоз

4. 3-4 супени лъжици оцет (може и сок от лимон)

5. 7-8 супени лъжици олио (може и зехтин)

Начин на приготвяне на свински шишчета :

Започваме с подготовката на месото. Нарязваме го долу-горе на еднакви парчета и го слагаме в тенджера. Слагаме виното, соевия сос, черния пипер, кимиона, чубрицата и малко сол. Разбъркваме месото и подправките много добре и ги слагаме в хладилника да се мариноват поне за няколко часа.
Червения лук и чушката нарязваме на по-големи парчета. Започваме с низането на шишчетата в последователност месо-лук-месо-чушка докато продуктите свършат. Пекат се на скара като от време на време се пръскат с маринатата.

Начин на приготвяне на картофената салата:

Измиваме много добре картофите и ги слагаме в тенджера на котлона с вода да врат. Варим ги дотогава докато можем да забием вилица в тях или се пукнат. След като изстинат ги белим и нарязваме на кубчета. Прибавяме нарязания на ситно червен лук и магданоз и овкусяваме с оцет, олио и сол. Разбъркваме салатата с подправките.

Сервираме в чиния свинското шишче с картофена салата до него.

Добър апетит!

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *