Свински пържоли на фурна с картофено пюре

Свинските пържоли са много ароматни, вкусни и сочни и ако те са приготвени добре с тях може да изненадате цялото си семейство приятно за вечеря или обяд.

От край време свинското месо се смята за едно от най-вкусните меса. Но за някои, ако е най-хубавото то за други е най-вредното. Има даже страни, в които е забранено да се консумира свинско месо. Лошата му слава се дължи на това, че съдържа голямо количество мазнини, което води до повишаването на холестерола.
Напротив в умерени количества то е източник на витамини от група В както и на минерали.
Затова днес ви предлагаме да направим сочни и крехки свински пържоли на фурна с картофено пюре.

Необходими продукти за свински пържоли на фурна с картофено пюре:

1. 6 свински пържоли

2. 2-3 глави пресен червен лукsvinska purjola

3. 4-5 стръка магданоз

4. 1 майонеза

5. 2-3 супени лъжици горчица

6. 2-3 супени лъжици соев сос

7. ½ чаена чаша червено вино

8. 4-5 супени лъжици доматено пюре

9. ½ чаена чаша вода

За картофеното пюре:

1. 1 килограм картофи

2. 0,200 милилитра прясно мляко

“Фигурин
Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

3. 0,100 грама краве масло

4. сол

Начин на приготвяне на свински пържоли на фурна с картофено пюре:

Избираме си пресни и долу горе еднакви по големина свински пържоли. В по-дълбок съд нарязваме пресния лук, прибавяме надребнения магданоз, майонезата, горчицата, соевия сос и разбъркваме всичко много добре. Вземаме всяка пържола и я потопяваме от двете страни в сместа. Нареждаме ги в тава, в която предварително сме сложили доматеното пюре на дъното. Заливаме ги с червеното вино и водата ги покриваме с фолио. Слагаме ги да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около час, час и половина. След това махаме фолиото и ги оставяме да се зачервят малко.
Продължаваме с картофеното пюре. Взимаме картофите и ги белим, след което ги нарязваме на кубчета и ги слагаме да се сварят в тенджера с вода, която ги покрива. След като станат готови, картофите се пасират. Те се изсипват в дълбок съд и към тях се прибавят млякото, мекото масло и сол на вкус. Пасират се докато се получи пухкава смес.
Така готовите пържоли се сервират в чиния и до тях се слага от картофеното пюре.

Добър апетит!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *