Картофени шницели

Картофените шницели са една апетитна и постна идея, с която ще изненадате цялото семейство и ще спазите традицията за поста.

Сега са пости и църквата забранява консумацията на месо и месни продукти. Затова трябва да пазим пост. Картофените шницели са много подходящи.

Ако искате да бъдете здрави поне веднъж или два пъти в седмицата заменете месото със зеленчуци. Обърнете се към вегетарианството. То е мощно и приятно средство за добро здраве. При него се избягва консумацията на месо и групи животински продукти.kartofeni schniceli

Много хора, които искат да отслабнат преминават към този вид хранене. Със зеленчуци и плодове се замества вече и закуската на нашите деца в градините и училищата. Особено през зимния сезон, недостатъка на витамини и минерали в нашия организъм се отразява на външния ни вид. Натрупаните запаси се изчерпват и през зимния период възстановяването им е много трудно. Чувстваме се слаби, отпаднали и в лошо настроение, затова трябва да хапваме повече плодове и зеленчуци. Те също ни зареждат и с витамини, които ни предпазват от вируси и бактерии.
Затова днес ви предлагаме да сготвим вкусни и лесни картофени шницели.

Да се захващаме за работа!

Необходими продукти за картофени шницели:

1. 1 килограм картофи

2. 150 грама масло

3. 2 яйца

4. 100 грама сирене

5. 1 глава червен лук

6. 3-4 стръка пресен магданоз

7. черен пипер

8. чубрица

9. мазнина за пържене(олио)

За панировката:

1. 2 яйца

2. 5-6 супени лъжици галета

3. 5-6 супени лъжици брашно

4. сол

Начин на приготвяне на картофени шницели:

Започваме с картофите. Белим ги и ги измиваме добре под течаща вода. Нарязваме ги на кубчета, слагаме ги в тенджера и наливаме вода да ги покрие. Варим ги 15-20 минути, за да станат готови и ги изцеждаме от водата. Минаваме ги през преса за картофи, но ако нямаме такава ги мачкаме с вилица. Слагаме картофите в тава и чукваме яйцата, добавяме ситно нарязания червен лук, натрошаваме сиренето на дребни парчета, нарязваме магданоза на дребно, слагаме по-малко от черния пипер и от чубрицата. Омесваме всички продукти много добре и от сместа оформяме еднакви по големина шницели.

Разбиваме двете яйца в паничка с малко сол. Брашното и галетата слагаме в отделни чинии. Вземаме един картофен шницел и го потапяме последователно в брашно-яйце-галета-яйце. След това го слагаме в предварително нагорещената мазнина за пържене. Пържим и от двете страни до златисто, след което вадим картофените шницели върху решетка, за да се изцедят от олиото.

Приятен апетит!

Картофени шницели
3 (60%) 1 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *