В случай, че сте любители на месо значи това е вашата рецепта и няма как да я отминете и да не си приготвите вкусното ястие у дома.
Апетитното основно ястие е подходящо за всички, защото се приготвя от телешко и пилешко месо. Ето как да го приготвите:
Необходими продукти:
1. 4 средно големи глави лук
2. 5 супени лъжици краве масло
3. ½ килограм филе от телешко месо ( можете да използвате и същото количество говеждо)
4. 1 цяло пиле
5. 4 моркова
6. ½ чаена чаша ориз
7. 1 шепа стафиди
8. Вода
Начин на приготвяне на вкусното и ароматно месо с ориз: първо обелете главите лук и ги нарежете на дребно. В съд разтопете кравето масло и в него запържете лука. След това с помощта на решетъчната лъжица извадете вече запържения лук. Предварително нарежете на кубчета количество филе. В същата мазнина сложете телешкото или говеждото филе и го запържете до омекване. И този път трябва да извадим месото от мазнината с решетъчна лъжица.
Време е да се заемете с пилешкото месо и да го разделите на порционни парчета, като отстраните всички кокали. Накрая нарежете месото на кубчета и запържете в същата мазнина. След получаване на златист цвят е време да добавите запържения лук и другото месо. Наливате вода и варите комбинираните съставки, докато месата омекнат. Нарязвате морковите на колелца, лентички или кубчета и прибавяте към другите съставки. Долейте още 1 чаени чаши вода. След като морковите вече също са уврели е ред време да прибавите нужното количество ориз, които предварително сте почистили и измили. Препоръчително е ориза да бъде накиснат 2 часа в студена вода преди да бъде добавен към ястието. Вече сте прибавили ориза и след като той поври 20 минути трябва да добавите и шепа стафиди. Основното ястие трябва да покъкри още малко време на слаб огън. След това се сваля от котлона и е готово за консумация. Сервирайте го топла, за да може всички да усетят прекрасния му аромат.
Приятен апетит!
