Много вкусен спаначник

Спаначник е едно постно ястия, но вкусът ми по нищо не може да се мери с това на местните ястия, защото е уникален.

Освен вкусен спаначник е и много полезен, защото продукта носи редица здравословни ползи за организма. Добре е поне веднъж седмично да си приготвяте едно такова „зелено“ ястие. Ястието е много вкусно и ароматно, така че не бива да подминавате тази рецепта, а трябва да я приготвите, за да се насладите на чудесния му вкус.

Необходими продукти:

1. 1 ½ чаена чаша брашно

2. 4 супени лъжици краве масло

3. Сол на вкусspanashnik 1

4. Вода

5. 1 килограм спанак

6. 100 грама сланина

7. 2 средно големи глави лук

8. 2 яйца

9. Индийско орехче

10. Черен пипер

11. 2 кафени чашки сметана

Начин на приготвяне на вкусния спаначник: замесва се тесто, като се комбинират брашното, 2 лъжици стопено масло щипка сол и вода. След готовност тестото се разточва на кора, като е нужно да е малко по-голямо от тавичката в която ще печете спаначника. Тавата се намазва с мазнина и тогава се поставя разточена кора.

Демир бозан билки за бъбреци

Спанака се изчиства и се попарва във вряща вода, след което се прецежда и се нарязва на ситни парчета. В тенджера сгорещете останалите 2 лъжици масло и след това прибавете спанака. Нарежете сланината на дребни кубчета и сложете към спанака. Главите лук също се нарязват на дребно и се прибавят, за да се задуши. Получената смес се поръсва с 1 лъжица брашно и се разбърква добре. Сваляте от огъня и оставяте на страна получената смес да се охлади. Следващата стъпка е да отделите жълтъка от белтъка на яйцата. Нужни са ни жълтъците, които разбивате и към тях прибавяте настъргано индийско орехче, сол на вкус и черен пипер. Накрая към получената смес се прибавя и сметаната. Получената смес се разбърква добре и след това се изсипва върху кората, която поставихте в тава. Повдигнете краищата на кората върху спанака и сложете спаначника да се пече в умерена фурна за около 40 минути.

Приятен апетит!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *