Постни кюфтенца

Празниците отминаха, но организма ни все още е натоварен всичките меса, които сме консумирали,така че ви представяме една рецепта за постни кюфтенца. Това ни накара да ви представим една вкусна рецепта за постни кюфтенца, които ще допаднат на всички възрасти. За да ги приготвите ще ви е нужно малко повече време, но усилията си заслужават.

Необходими продукти:postni kufteta

1. 150 грама леща

2. 150 грама боб

3. 1 морков

4. 1 средно голяма глава лук

5. Чубрица на вкус

6. Олио

7. 1 средно голяма чушка

8. 1 чаена лъжица доматено пюре

9. Сол

10. Чесън на вкус

Започнете с приготвянето на боба, защото той отнема най-дълго време, като го сложите на котлона да ври докато набъбне. Разбира се трябва да сменим водата му и след това да варим отново до неговото омекване. След това към него прибавете лещата и варете докато тя омекне. Към тях сложете и чубрица за подобряване на вкуса. След готовност изцедете продуктите и ги пасирайте.

Докато другите продукти се варят можете да се заемете да нарежете лука и моркова на ситно и да ги запържите в малко мазнина до получаване на златист цвят. Прибавете към тях и ситно нарязаната чушка и скилидките чесън. Поставете капак на съда, в който запържвате зеленчуците и ги задушете. Отстранете капака и прибавете към тях нужното количество доматено пюре и разбъркайте. След готовност отстранете от котлона.

Накрая в съд комбинирайте всички налични вече приготвени продукти и ги размесете добре. Посолете получената смес и от нея оформете кюфтенца с големина по ваш желание. Изпържете ги в сгорещено олио докато от всяка страна придобият златист цвят.

При сервиране препоръчваме да комбинирате вкусните кюфтенца с гарнитура по избор. Може да използвате зеле, варени картофи, ориз със зеленчуци, пресни зеленчуци и други.

Надяваме се да изпробвате рецептата и сами да се уверите колко са вкусни кюфтенцата. След като веднъж ги приготвите със сигурност ще повторите и те ще станат любимо ястие на вашето семейство.

Постни кюфтенца
3 (60%) 1 vote

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *