Печена риба с уникален сос

Предлагаме ви една уникална рецепта, която можете да приготвите по всяко време и във всеки сезон, за да разтоварите малко от тежките менюта. Здравословно и вкусно, може да съчетаете или пък не, със соса в рецептата. За 4 порции са необходими: 

imag15281500 г филе бяла риба; 1 с. л. разтопено масло; 1 с. л. зехтин; сол; смлян черен пипер

Загрейте фурната на 180-200 градуса, филето от риба предварително се поставя в тавичка или в алуминиево фолио, като се намазва със смес от зехтин и масло и се посолява със смлян черен пипер. И се поръсва със ситно нарязани градинско подправки. Слага се във фурната и се пече за около 15 минути.

“Фигурин

За соса

100 г кисело мляко; 2 с. л. майонеза; 1-2 кисели краставички; 1 с. л. каперси; 1-2 стръка зелен лук; смлян черен пипер

Нарязват се киселите краставички на дребно, а каперсите и зеленият лук се наситняват. След това в купа се смесват киселото мляко, майонезата и останалите продукти. Сосът за печена риба се разбърква добре и се подправя със смлян черен пипер. С него се полива вече опечената риба и се поднася.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *