Тирамису без яйца и с боровинки

Невероятен десерт, който може да бъде чудесен за всички хора, които имат алергия към яйца. Насладете се на нежния вкус на един традиционен десерт. Ето и продуктите за осем порции: 

tiramisu1 опак. бишкоти
За крема
400 г маскарпоне; 1 ч.ч. течна сметана за готвене; 100 г пудра захар; 3 с.л. сладко от боровинки
За бишкотите
2 с.л. ликьор от касис; 1 к.ч. прясно мляко
За украса
2 с.л. сладко от боровинки

Направете си първо крема, като за целта в една голяма купа разбъркайте с миксер маскарпонето, течната сметана и пудрата захар, докато стане пухкава смес. Прибавя се и сладкото от боровинки.

Отделно в малка купа се смесват прясното мляко, както и ликьорът от касис. След това бишкотите се нарязват на четвъртинки. Всяка от тях се потапя и от двете страни в сиропа, след което се редят на дъното на коктейлни чаши. Отгоре се застила супена лъжица от крема, като старателно се покриват бишкотите. След това втори слой се реди от бишкотите, после пак се покрива с крем.

Може да се наредят 2 или 3 слоя в зависимост от големината на чашите. Накрая се завършва с крем.

Чашите се покриват с прозрачно фолио и се оставят в хладилник за няколко часа или едно денонощие. Преди сервиране се украсяват със сладко от боровинки (2 с.л.).

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *