Тиквени мъфини

Един вкусен и типично сезонен десерт, който ще ви помогне по-добре да възприемате настъпването на златната есен. Впечатлете и своите близки и приятели с нещо уникално. Ето и продуктите за 12 порции:

pumpkin-muffins-big250 г брашно; 1 яйце; 250 г кисело мляко; 100 г захар; 100 г мед; 100 г масло; 1 ч.л. бакпулвер; 1 ч.л. ванилия; 250 г тиква; 80 г стафиди

Пригответе първо тестото за мъфините, като разбиете яйцето със захарта, а след това добавите и киселото мляко. Всичко добре се разбива, след което при непрекъснато бъркане се добавят и разтопеното масло, както и течният мед на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес.

Към вече полуготовото тесто се добавя и настърганата и добре отцедена тиква, както и накиснатите за кратко във вряла вода стафиди. Всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин. В нея се разпределя сместа.

“Фигурин
Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

Така приготвените мъфини се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около половин час, като през това време фурната не бива да се отваря, за да бъде запазена равномерната висока температура и мъфините да се надигнат добре.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *