Здравословна супичка с лимон

Една чудесна и лека супичка, която ще ви донесе здраве и много положителни емоции през отиващото си лято. За 4 порции на това здравословно ястие ви трябват следните продукти: 

download (14)50 гр. краве масло; 1 стр. праз лук; 1 ск. чесън стар; 1 гл. броколи; 500 мл бульон зеленчуков; 100 гр. спанак; 100 мл сметана течна; 15 мл лимонов сок; 1 щипка сол морска; 1 щипка черен пипер млян; 80 гр. сирене рикота

Загрявате тенджерата на силна температура, като в нея пускате маслото, чесъна и праз лука, като ги нарязвате наситно. Оставете да се готви за пет минути, като бъркате периодично, след което добавете, броколито, което също е нарязано, и бульона, оставете да заври. Гответе за 8-10 минути.

Накрая се слага спанака и се оставя още малко да поври. Изсипвате накрая цялата супа в блендера и пасирате. След това се подправя със сметана, лимонов сок, сол и пипер. Разбърквате и разпределяте в купички с настъргана рикота отгоре.

Оставете оценка

Един коментар по “Здравословна супичка с лимон

  1. С това масло,сметана и сирене се е разбила от здравословност

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *