Рибени спагети – с аншоа

Традиционните спагети с един леко екзотичен, и все пак познат привкус – на риба. Средиземноморско богатство от вкусове и много полезни вещества. Ето и продуктите за четири порции: 

Spaghetti_Tomatoes_Artichokes_Cream_blog1/2 кг спагети; 50 г аншоа; 50 г сушени домати; 4 скилидки чесън; 1 глава лук; 200 мл. сметана; 2 с.л. зехтин; сол; босилек

Сваряват се спагетите, отцеждат се и се измиват от нишестето, за да не лепнат. В отделна тенджерка се запържва малко аншоа, заедно със сушените домати. Ако използвате консервирани домати в зехтин може да сложите и малко от соса.

Добавя се счукан чесън, ситно нарязан лук, сол и пипер. Щом лукът поомекне се залива със сметана, разбърква се добре и се прибавят спагетите. Готви се още 4-5 минути докато пастата се затопли отново и ароматите се смесят.

Рибени спагети – с аншоа
5 (100%) 1 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *