Супа от риба с маслини

Една чудесна супичка, която ще направи летните дни необикновени и задружни. Зарадвайте близките и приятелите си стази супичка. Ето и необходимите продукти за 4-5 порции: 

Lachssuppe-091-13-4 котлети сьомга; моркови, лук, 1-2 картофа, маслини, 1-2 с.л препечено брашно, 1 ч.ч прясно мляко, сол, девисил, целина, магданоз, черен пипер, сока от половин лимон

Нарежете зеленчуците на ситно и ги сложете във вода леко да се сварят. След това отделно сварете рибата, но само колкото леко да се отдели от костите. Прецедете бульона, в който е варена и налейте при зеленчуците. Добавете подправките и сока от половината лимон. Когато зеленчуците са почти готови, добавяте месото от рибата и оставяте да поври още 10-15 ми нути.

През това време препичате брашно и го размивате в студеното прясно мляко, добавяте после и малко от бульона и изсипвате при рибата и зеленчуците. Добавяте и маслините, които са предварително обезкостени и нарязани на ивици. Оставяте супата така да поври на тих огън за няколко минутки.

Да ви е сладко!

 

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *